« 2009年11月 | トップページ | 2010年1月 »

2009年12月

みかんマーマレード

Jam

今朝はマーマレードを作りました。11月にお姑様から温州みかんが7kgぎっしり詰まったダンボールを1箱頂きました。たった夫婦ふたりなのに7kgですよ奥さん食べても食べてもなくならず。やがて仕事が忙しくなり、家事などすべてを一切放棄。みかんの事をすっかり忘れていました。で、昨日ふと目に留まったダンボールを開けたら、

鮮やかなエメラルドグリーンのみかん達がお出迎え♪

ひぃぃぃー!!
無農薬みかんだったので痛みが早く、あっという間にゴミ箱が山。食べ物を粗末にしてごめんなさい。反省しています。

かび&腐ったみかんを捨ててもまだダンボールの底が見えず。そこで大量消費できるジャムにしてみました。普通は苦い皮や内袋を捨てて作るらしいのですが、贅沢な無農薬みかんなので、皮の灰汁抜きを繰り返して千切りにしてみかん丸ごと使いました。




みかん、砂糖、レモンのみのシンプルなジャム。
超面倒くさがりで不器用な私ですが、約2時間半で戦闘終了。疲れた。部屋の中は柑橘の良い香りが漂っております♪煮沸消毒して冷めたらラッピングをして、年末年始の挨拶に持って行くかな。というかそもそも人様に差し上げるほど美味いのか?これ。うーむ。冷めてから改めて試食するとしますか。ドキドキです

Lilypie

| | コメント (1) | トラックバック (0)

9ヶ月突入!

  32w3d  

久々の更新です。クリスマス商戦を乗り越え戻ってまいりました。例年の事ながら大きなお腹で朝から深夜までろくな休みもなく働き続けるのは、本当に辛かったです。立ち仕事の影響なのか夜中に何度も足がこむらがえりしました。痛ーい!!旦那は夜勤ですれ違いの日々。旦那の顔をちらりとも見られない事がこんなに悲しいなんて。おまけにお舅さんが脳卒中で倒れ家族大混乱。疲労とストレスで涙が溢れる日が続きました。

そんな頼りないお母さんの私を気遣ってくれるのか、お腹の赤ちゃんは元気にぼこぼこ動いてくれます。肉体的精神的にまいっている時など胎動を感じるととても励まされたものです。本当にありがとう。ぺきぺきお腹が張るし、足はむくむし、子宮の入り口付近がたまにずきっと痛む事も。他の妊婦さんのお腹と比べたら、居心地最悪なお腹のベッドだろうに・・・。ごめんね。そんな中でも健診時は元気な姿を見せてくれ安心しました。頭部は下向きだし胎盤も厚く上のほうにあるので大丈夫との事。ただ週数に比べ赤ちゃんが少し小さいそうです。ごめんねー

来年中旬には産休に入る予定。それからはゆっくり腰をおちつけて赤ちゃん第一で過ごそうと思います。頑張ろうね!

Lilypie

| | コメント (1) | トラックバック (0)

« 2009年11月 | トップページ | 2010年1月 »